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Poulet korma

mai 18, 2011
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Il vous faut :

Pour la pâte korma :

  • 1 C à S d’huile
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à c de curcuma
  • 1 c à c de cumin
  • 1 capsule de cardamome
  • 1 c à c de cannelle
  • Coriandre

Pour le poulet :

  • 1 échalotte
  • 10 cl de lait de coco
  • 400 grammes d’aiguillettes de poulet
  • Coriandre fraiche

– Mixer tous les ingrédients de la pâte korma .

– Dans un wok ou une cocotte , faire roussir l’ échalotte émincées

– Couper votre poulet en dés , puis les mettres dans le wok sur feu vif 3 à 4 minutes .

– Ajouter la pâte korma dans la préparation , et ajouter le lait de coco tout en mélangeant .

– Laisser sur feu doux une vingtaine de minutes , puis servir .

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14 commentaires leave one →
  1. juin 5, 2011 19 h 17 min

    Un recette pleine de saveurs !

    Bisous
    Dan

  2. juin 1, 2011 19 h 27 min

    une excellente recette, et très appétissante … bisous, mariellen

  3. mai 24, 2011 5 h 47 min

    Un poulet très gourmand rempli de bonnes saveurs et avec une belle présentation….

  4. mai 23, 2011 20 h 16 min

    Une magnifique recette riche en épices. La présentation est sublime.

    Bonne fin de soirée

  5. mai 22, 2011 21 h 30 min

    HUMMM appétissant comme tout
    Bisous mimi

  6. mai 22, 2011 16 h 57 min

    jolie présentation !!pierre

  7. mai 21, 2011 13 h 43 min

    Coucou,
    J’aime beaucoup ta recette et ta jolie présentation .
    Amitiés et bon week-end ,
    Roland

  8. mai 19, 2011 23 h 05 min

    j’adore ! merci pour le voyage
    bises

  9. mai 18, 2011 17 h 54 min

    humm quel beau plat, ça m’a l’air délicieux! 🙂
    Bravo !
    Sinon oui tu peux voter (désolée pour le retard .. :S)
    Bonne journée

  10. BREE permalink
    mai 18, 2011 17 h 05 min

    JA DO RE la cuisine indienne §

  11. mai 18, 2011 13 h 44 min

    ma soeur va adorer !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  12. mai 18, 2011 12 h 56 min

    c’est bien dommage que tu nous fasses pas ce genre de démo à soissons !!! J’aurais beaucoup aimé !
    Bisous ma tiote biloute !

  13. mai 18, 2011 12 h 02 min

    celui là tu peux le refaire à la maison : )

  14. mai 18, 2011 10 h 44 min

    Wouah … Du salé !!!!
    Je vois que tu as de bonnes sources et que tu t’occupes de nourrir correctement les deux hommes de la maison , je peux compter sur toi , Bravo !
    Bises ma jolie …
    Belle fin de semaine
    Ta Mam qui popotte
    ♥♥♥

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