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Un super anniversaire !!!

janvier 15, 2011

J’ai eu un super anniversaire 😉

Un papou qui nous a très impréssionné en cuisine !!!

Pour faire cette recette il vous faut :

  • Quelques  sablés
  • 200 g. de chocolat à cuire
  • 5 oeufs
  • 4 C à S de sucre en poudre
  • 200 g. de carambar
  • 20 cl. de crème liquide
  • 100g. de framboises

– Pour le biscuit du fond , il faut simplement casser , écraser vos sablés , et les mettres dans un cercle à patissier . Laisser reposer au frais .

– Pour commencer votre mousse au chocolat , faire fondre le chocolat à cuire cassé en petits morceaux par vos p’tits bras musclés  dans une casserole à feu très doux  pendant une dixaine de minutes .

– Casser vos oeufs , puis séparer les blancs des jaunes dans 2 grands saladiers, puis ajouter le sucres aux jaunes et bien mélanger

– Incorporer le chocolat à ce mélange .

– Mettre la pincée de sel dans les blancs puis les battre en neige avec un fouet electrique

– Incorporer délicatement  les blancs d’oeufs au chocolat et au mélange jaune d’oeuf / sucre  .

– Mettre sur votre « fond de tarte  » avec le sablé , et après ça , mettez vous à préparer le coulis de carambar ou coulis de framboises .

– Pour faire le coulis de carambar , préparer votre carambar avec votre crème liquide et faites les chauffer dans une casserole sans césser de remuer .

– Puis laisser dans un petit bol , et laisser au frigo en attendant de l’utiliser juste avant de servir .

– Pour les framboises , il vous faut seulement les mixer et les réserver au frais .

Pour finir , quand il faut que vous serviez , il faut  que vous mettiez votre coulis de carambar sur vos sablés , puis  mettre votre carambar , puis mettre votre mousse au chocolat et pour finir remettre une couche de carambar !!!

Bon appétit !!!

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46 commentaires leave one →
  1. Narjiss permalink
    février 22, 2012 19 h 11 min

    DELICIEUX…
    Nani.

  2. mars 13, 2011 21 h 57 min

    C’est beau ça! J’en veux!

  3. mars 6, 2011 22 h 20 min

    J’ai deux mois de retard mais bon anniv quand même, rhoo que c’est bon cette gourmandise ça donne envie. Biz cordiale

  4. février 10, 2011 22 h 09 min

    ohhh la belle mousse une tuerie merci d’etre passer sur mon blog

  5. février 9, 2011 17 h 25 min

    C`est vraiment le genre de gateau qui me fait craquer !

  6. février 4, 2011 13 h 02 min

    Très gourmand et joyeux anniversaire…
    Carmen.

  7. janvier 30, 2011 15 h 04 min

    a la la, ce coulis de carambar !!!!!!!!! un rêve de gourmandise

  8. janvier 26, 2011 16 h 13 min

    Oh la la! ça fait un bail que je ne suis pas venue visiter ta cuisine! Et il y a de très belles choses comme ce merveilleux dessert qui me fait saliver! Il a tout pour me plaireet pour me torturer toute l’après midi! Donc un joyeux anniversaire hyper en retard!!! Biz!

  9. janvier 24, 2011 13 h 14 min

    Ahhhhhh la petite merveille que voici , j’en salive hihihi !! Mille bisous et excellente semaine a toi !!

  10. janvier 23, 2011 16 h 23 min

    Hummm une belle réussite qui est très jolie…Bisous…

  11. janvier 21, 2011 19 h 28 min

    Joyeux anniversaire ma Zoé !

    Ton Papou est drolement doué !

    Vous êtes tous des as de la cuisine !

    Comment faire plus délicieux ?

    Bises d’Isa-Marie

  12. janvier 21, 2011 12 h 58 min

    Magnifique !!! Wahou, je veux le même !!!

  13. janvier 20, 2011 21 h 40 min

    ça c’est exactement le genre de dessert qui me fait craquer ! que des ingrédients que j’aime , je garde ta recette de côté si jamais quelqu’un veut me la faire pour mon anniv ^^
    *
    **
    *** Belle soirée et à bientot !

  14. janvier 20, 2011 19 h 50 min

    quel délice…j’en reste bouche bée!!!

  15. janvier 19, 2011 10 h 19 min

    C’est un très beau dessert, bravo! =)
    J’ai un faible pour la crème aux carambars, miam miammmm
    Bise

  16. janvier 18, 2011 14 h 42 min

    Wouhhhh !!!! Bravo, c’est superbe !!!!

  17. janvier 18, 2011 11 h 32 min

    Magnifique dessert, de très belles photos et surtout un très bon anniversaire!

  18. janvier 17, 2011 21 h 08 min

    me p’tite bibiche,

    les papounets c’est fait pourça : impressionner les fifilles !
    moi je suis une mamounette et j’impressionne mes fistons !

    les papas ça cuisine moins souvent que les mamans
    alors quand ça fait un truc en cuisine
    tout le monde est sous le charme !

    je suis heureuse que tu aies passé de si beaux moments
    en famille et avec ton papounet !

    gros bisous petite ZOÉ !
    prends soin de ta mamounette et ton frérot
    BREE

  19. janvier 17, 2011 16 h 02 min

    Bonjour Zoun,
    Je te souhaite un super Joyeux Anniversaire (avec un peu de retard) 😦
    Je suis certaine que tu as été très gâtée.

    Ton gâteau est trop beau, ça coule de tous les côtés.
    J’ai envie de poser le doigt dessus pour empêcher que ça coule encore !!
    Et cette mousse chocolat avec le délicieux coulis de carambar !!! Wahouuu !!!

    Ton papou est très doué.
    Bises,
    Patricia

  20. janvier 17, 2011 12 h 39 min

    Avec un peu de retard, je te souhaite un bon anniversaire.
    Ce dessert est un véritable bonheur !
    Bravo à papou si c’est lui qui a fait ce bon gâteau.
    Bonne semaine, bisous.

  21. janvier 16, 2011 21 h 16 min

    magnifique dessert et très belles photos
    bonne soirée

    • janvier 23, 2011 19 h 10 min

      Merci je suis bien que vous me dites ça , car c’est avec mon nouvel appareil photo que les photos ont été faites !!!

  22. janvier 16, 2011 21 h 03 min

    Un peu tard alors…..joyeux anniversaire!
    Ce dessert a du être une tuerie! Bisous

  23. janvier 16, 2011 19 h 06 min

    top Bravo Pierre

  24. janvier 16, 2011 10 h 39 min

    JOYEUX ANNIVERSAIRE jolie Zoun !!!

    C’est effectivement un très beau gâteau 😉

    Gros bisous

  25. janvier 16, 2011 0 h 22 min

    Oh lalala…. je t’en piquerai bien un !!!!

    Ca m’a l’air tout à fait délicieux !!!!

    Merci pour ce partage et bon week-end !!! Bises

  26. janvier 15, 2011 22 h 52 min

    Trop fort ce Papou … Trop gourmande la Mamou … Moi , j’ai préféré la version framboisé …
    Bon anniversaire jolie Zoun !!!
    ♥♥♥

  27. janvier 15, 2011 19 h 56 min

    ça parait si simple quand tu donnes les explications !!!
    un gros bisous à toi ma poulette

  28. janvier 15, 2011 19 h 43 min

    bon anniversaire un peu tard mais quel délicieux dessert bravo a ton papou
    bise

  29. post it dady permalink
    janvier 15, 2011 19 h 31 min

    papaadi qu’il s’était bien régalé ce jour là …

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