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P’tits biscuits au chocolat

octobre 9, 2010

Mmmmmm ils étaient si bons …

Pour faire ces p’tits biscuits ( 30 biscuits ) il vous faut :

  • 100 g . de chocolat noir finement coupé
  • 90 g . de farine
  • 25 g . de cacao en poudre
  • 1 c . à c. de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60 g . de beurre à température ambiante
  • 150 g . de sucre roux
  • 1 gros oeuf
  • 7 cl. de lait entier
  • 100 g. de sucre en poudre
  • 50 g .de sucre glace

-Dans un autre saladier, mélanger votre sucre roux avec votre beurre , y ajouter l’ oeuf ,  le chocolat fondu, puis y incorporer la moitié du mélange farine/cacao/levure/sel et le lait , puis mettre le reste du mélange farine/cacao/levure/sel .

-Diviser la pâte en 3 parties et les entourer de film alimentaire . Laisser reposer 2 heures au frigo pour que la préparation se raffermisse .

-Préchauffer le four à 180 ° C et faire des boulettes avec la pâte , et les rouler dans le sucre en poudre , et les mettre sur plaque chauffante saupoudrer de sucre glace enfourner pour 14 minutes . Une fois cuits , ils  peuvent être conservés pendant 3 jours dans une boite hermétique .

(Inspiré du livre « biscuits,sablés,cookies  » de Martha  Stewart  )

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16 commentaires leave one →
  1. décembre 22, 2010 19 h 35 min

    J’arrive toujours trop tard pour quémander moi… Miam!!!

  2. décembre 17, 2010 12 h 53 min

    Ils sont trop trop beau miam !! bisous

  3. décembre 2, 2010 20 h 20 min

    ça a l’air très bon !

  4. novembre 17, 2010 20 h 30 min

    Hum, une belle gourmandise ! biz

  5. novembre 2, 2010 12 h 36 min

    J’adore ce livre, il est super !

  6. octobre 27, 2010 21 h 20 min

    Ils sont tentants et alléchants !
    exactement chocolatés comme il faut !
    Amitiés d’Isa-Marie, qui maintenant a envie de chocolat 😉

  7. octobre 27, 2010 17 h 14 min

    kikoo zoun
    je decouvre ton blog grace, à cause, enfin par Clquipopotte looolll
    bisou
    sag

  8. octobre 27, 2010 10 h 33 min

    Il sont très réussis tes biscuits !!!!
    Ils font très envie !
    Très bon mercredi,
    Bisous, Doria

  9. octobre 19, 2010 16 h 59 min

    Là, tu nous prends par les sentiments 😉

    Ce sont de très beaux biscuits et bien sûr délicieux.
    Sympa aussi ta présentation !

    Bisous
    Dan

  10. octobre 11, 2010 9 h 15 min

    Coucou Zoun,
    Huummm …. Alors là, je sais qu’ils sont irrésistibles…
    Tes biscuits sont très réussis et bien moelleux.
    Tu me donne envie d’en refaire… Ils sont trop bons !!
    Bisous,
    Patricia – La Table de Pénélope

  11. octobre 10, 2010 23 h 22 min

    coucou !

    à mon avis, ils vont pas tenir 3 jours tes adorables petits biscuits !
    bise
    belle reprise pour cette nouvelle semaine
    BREE

  12. octobre 10, 2010 18 h 03 min

    j’en aurais bien gouté un ….
    😉
    Bises

  13. post it permalink
    octobre 9, 2010 20 h 38 min

    J ‘ ai eu le plaisir d’y gouter … fabuleux !

  14. octobre 9, 2010 17 h 52 min

    Tellement moelleux …
    Juste comme il faut chocolaté …
    Gourmand comme il faut !
    Bon week end …
    CLquipopotte♥♥♥

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